비트효능 과 주의사항

 

 

비트효능 과 주의사항 

 

안녕하세요 트리피타카 입니다. 오늘은 비트효능과 주의사항에 대하여 알려드릴게요. 

빨간무라고 불리는 비트는 아삭한 식감 그리고 풍부한 영양소를 함유하고 있고, 비트 특유의 

붉은 색소는 베타인이란 성분으로서 세포 손상 억제와 항산화 작용을 하기에 암 예방에

좋다고 합니다. 또한 19세기 즈음에 비트의 천연적인 단맛이 호평을 받아 설탕의 원천으로 각광을 

받기 시작했다고 합니다. 

 

 

 

비트효능

 

1. 비트효능 주의사항: 염증 완화 

 

비트는 스트레스로부터 세포 그리고 단백질을 보호하는데 도움주는 베타인성분이 나오는 유일한 

원천입니다. 또한 염증을 퇴치하고 장기를 보호하며 혈관 위험 요소들을 개선, 만성 질병들을 예방하는데 

도움이 됩니다.

 

2.  비트효능 주의사항: 혈압을 낮춰줌 

 

비트즙을 마시면 몇시간안에 혈압을 낮춰줄 수 있습니다. 이런 현상은 비트에서 발생하는 질산염에서 

기인되는데요. 체내에서 산화질소로 전환 그리고 혈관을 이완 확장 하는데 도움을 주어 혈압을 낮추는 

결과를 가져온다고 합니다. 

 

 

3. 비트효능주의사항 : 항암 성분 

 

짙은 붉은색을 띄게하는 피토케미컬은 암을 퇴치하는데 도움을 준다고 합니다.  비트 뿌리 추출물을 

식수형태로 바꿔 동물들에게 투여했을 때 동물의 수많은 기관에서 종양형성이 억제되며 또한 

비트 뿌리는 인간의 췌장암, 유방암 에 사용함에 있어서 연구가 진행중이라고 합니다. 

 

4. 비트효능 주의사항: 해독보조 

 

비트에 포함되어 있는 베타린 색소는 분해가 진행중인 독소에 도움을 주어 몸밖으로 배출시킬 수 있도록

도움을 준다고 합니다. 예전부터 비트는 해독, 혈액, 간 정화 에 큰 도움을 줘서 가치가 높게 평가되고 

있다고 합니다. 

 

5. 비트효능 주의사항: 콜레스테롤 감소

 

비트의 수용성 섬유질의 유익한 성질 때문에 총 콜레스테롤 수치는 감소 , 좋은 콜레스테롤은 증가한다고 

동물연구를 통해 알려졌습니다.  비트는 칼로리가 낮고 콜레스테롤이 적은 채소 중 하나입니다. 

 

6. 비트효능 : 비트의 잎도 드셔보세요. 

 

비트의 잎은 단백질, 인, 아연, 섬유질, 비타민B6, 마그네슘, 칼륨, 구리, 망간, 비타민 A, C, 칼슘, 철 등 

상당량을 제공해 준다고 합니다. 실제로 비트 잎은 뿌리보다 영양이 높을 뿐 아니라 비슷한 잎채소인 

시금치 보다 철 성분을 많이 보유 하고 있다고 합니다.  

 

비트 근대 부분을 요리해서 먹는다면 아래와 같은 많은 이점들을 얻을 수 있습니다. 

 

• 골다공증 예방 
• 알츠하이머병 완화
• 면역체계 강화 

비트의 잎을 녹즙에 활용해서 먹거나 아님 시금치처럼 데쳐서 드셔도 된다고 합니다. 

 

 

 

 

주 의 사 항 

 

비트는 특이하게 높은 탄수화물 수치 때문에 소량섭취 해야한다고 합니다. 그리고 비트의 풍부한 칼륨이 

나트륨 배출에 도움이 되지만 반대로 신장이 약한 분들에게는 독이 됩니다. 신장이 손상된 사람은 칼륨이

쉽게 배출되지가 않는다고 해요. 

 

 

이렇게 비트효능과 주의사항을 알아봤는데요. 마트에서도 쉽게 보이는 비트!! 혹시 먹고싶은데 마땅한 

요리법이 생각이 나지 않는다면 간단하게 피클로 만들어 먹어도 좋을거 같습니다. 감사합니다.